Als je toevallig een lading pulled pork hebt gemaakt in de slowcooker dan wil het wel eens gaan vervelen alleen maar broodjes pulled pork te eten. Een lekkere variatie is de volgende tosti de pulled pork tosti. Ik maak hem zo:
- 2 sneetjes casinobrood
- 1 portie pulled pork
- 1 lepel bakgember
- 1 theelepel chilisaus
- 1 plak kaas
- Smeer een zijde van de casinobrood met chilisaus en de andere zijde met bakgember
- Doe dan op een zijde een portie pulled pork en op de andere zijde een plak kaas
- Doe dan de tosti in een BBQ rekje (kun je bij de Sligro kopen 5 stuks voor 3,95 ex btw of bij de EMTE supermarkten).
- Doe de tosti in de Airfryer en stel in zonder voor te verwarmen 200 graden 5 minuten
Dan is de tosti klaar en kun je hem opeten.
Menu suggestie: Ik had de tosti vandaag met heerlijke Pompoen - Aardappel soep uit de Soupmaker gegeten.