Een Mexicaans gerecht waar ik zelf geen genoeg van krijg is homemade taco’s. Zelf ben ik gek op een gerulde rundergehakt met homemade tacokruiden. Ik zie veel mensen kant en klare pakjes tacokruiden gebruiken, maar da’s helemaal niet nodig. Je kunt het heel goed zelf maken met kruiden die je waarschijnlijk al gewoon in je keukenkastje hebt liggen.
Ingrediënten homemade tacokruiden:
- ½ theelepel paprikapoeder
- 1 eetlepel chilikruiden
- 1 ½ theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel Himalayazout
- ¼ theelepel uienpoeder
- 1 theelepel zwarte peper
- ¼ theelepel gedroogde chilipeper gruis
- ¼ theelepel gedroogde oregano
Meng dit door elkaar en kruid hiermee je gehakt mengsel.
