31 december 2016
door Luciana
Geen reacties
Met oud en nieuw is het altijd weer een gedoe met het maken van oliebollen. Heb je het beslag af moet het weer op een warme plek rijzen ben je zo een uur tot anderhalf uur verder. Als je van … Lees verder
1 december 2015
door Luciana
2 reacties
Lavacakejes zijn zo lekker en eigenlijk heel makkelijk en snel te maken en je hebt geen ingewikkelde dure apparaten nodig om het te maken. Ik kan er zo van genieten, de smaak van pure chocolade,… een cakeje van buiten en … Lees verder
19 oktober 2015 door Luciana | 3 reacties
Mijn bedoeling was om de appelbol van The Philips Chef te maken, maar al doende kwam ik erachter dat ik helemaal geen Calvados, noch rozijnen in huis had. Ik heb er toen een bak avontuur van gemaakt door deze ingrediënten te vervangen door 80% Strohrum, gekonfijte sinaasappels, gehakte walnoten, dadelsiroop, honing, en Weinachtsmelange kruiden. Het is een heerlijke appelbol geworden die het zeker goed doet op koude dagen met een glas chocolademelk met slagroom erbij. Op youtube heb ik er een leuk filmpje van gemaakt of bekijk hier het volledige recept met uitgebreide stap voor stap beschrijving en foto’s van dit heerlijk recept.
![[cml_media_alt id='1252']1[/cml_media_alt]](https://lucianaskitchen.nl/wp-content/uploads/2015/10/1.jpg)
19 oktober 2015
door Luciana
Geen reacties
Een appelbol gevuld met in 80% Strohrum gemarineerde gekonfijte sinaasappels, gehakte walnoten, dadelsiroop, honing, en Weinachtsmelange kruiden. Gemaakt in de Airfryer. Lees verder
6 oktober 2015
door Luciana
Geen reacties
Met een Airfryer kun je allerlei heerlijke gerechten frituren, roosteren, bakken of grillen. Maar hoe zit het als je een pudding wilt bereiden en die au bain marie gebakken moet worden? (in een heetwaterbad verhitten).
Ik ben de bak avontuur aangegaan en heb ongeveer 3 liter kokend water in de onderste bak gegoten. Daarin heb ik mijn pudding gaar gebakken. De Braziliaanse gecondenseerde melk pudding is een van bekendste puddingsoorten in Brazilië. Je krijgt hem overal als je bij iemand gaat eten, je kunt hem bij elke bakker of elke restaurant bestellen. Ze zijn er in vele smaken. Ik heb vandaag de neutrale smaak gemaakt, omdat ik wilde uitproberen of je ook iets au bain marie in je Airfryer kunt bakken. Ik heb de pudding niet in het mandje of op de grillpan maar onderin de onderste bak gebakken, dankzij het steuntje gemaakt door de echtgenoot van Elisabeth de Vries-Elzenaar. Lees verder
9 september 2015
door Luciana
Geen reacties
Brazilianen staan graag in de keuken om hun gebak en nagerechten te maken. Kant en klare toetjes komen bij de Brazilianen bijna niet op tafel. Een van mijn lievelingstoetjes is dit dessert. Het bestaat uit een onderste laag van gecarameliseerde … Lees verder
31 augustus 2015
door Luciana
Geen reacties
Brazilianen zijn zoete kauwers. Ik snap werkelijk niet hoe ze zo dun blijven, want elke dag om 16 uur is het steevast koffie/thee met wat lekkers. De meeste huisvrouwen zijn echte baksters dus wordt er dagelijks veel vers gebakken. Maar … Lees verder
26 augustus 2015
door Luciana
3 reacties
Iets waar je me altijd voor wakker kunt maken zijn “verse donuts” met zo’n dun glazuurlaagje erop. Oooooooh ik weet nog toen ik nog een klein meisje was. Mijn moeder kon nooit zonder gezeur naar de uitgang lopen van de V&D, … Lees verder
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
We gebruiken cookies om content en advertenties te gebruiken, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk te geven. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.