Mijn bedoeling was om de appelbol van The Philips Chef te maken, maar al doende kwam ik erachter dat ik helemaal geen Calvados, noch rozijnen in huis had. Ik heb er toen een bak avontuur van gemaakt door deze ingrediënten te vervangen door 80% Strohrum, gekonfijte sinaasappels, gehakte walnoten, dadelsiroop, honing, en Weinachtsmelange kruiden. Het is een heerlijke appelbol geworden die het zeker goed doet op koude dagen met een glas chocolademelk met slagroom erbij. Op youtube heb ik er een leuk filmpje van gemaakt of bekijk hier het volledige recept met uitgebreide stap voor stap beschrijving en foto’s van dit heerlijk recept.