lucianaskitchen.nl

Recepten uit de keuken van Luciana gemaakt met Philips keukenapparatuur zoals Airfryer, pastamaker, Onionchef, avance multicooker, micro slowjuicer, etc…

Lavacakejes Airfried uit LucianasKitchen

| 2 reacties

Print Friendly, PDF & Email

Lavacakejes zijn zo lekker en eigenlijk heel makkelijk en snel te maken en je hebt geen ingewikkelde dure apparaten nodig om het te maken. Ik kan er zo van genieten, de smaak van pure chocolade,… een cakeje van buiten en vloeibare chocolade die eruit stroomt als je de binnenste open snijdt. Met een Airfryer heb je ze per 4 heel snel gebakken. Met dit recept steel je pas echt de show als je dit als toetje je visite voorschotelt. Gewoon een bolletje ijs er bij en een dot slagroom hmmmmmmmmmmm…..

IMG_8937

Benodigdheden:

IMG_8881

  • 150 gram gesmolten pure chocolade/kookchocolade
  • 150 gram gesmolten boter
  • 75 gram suiker
  • 2 hele eieren
  • snufje zout naar smaak
  • 80 gram gezeefde bloem

Bereidingswijze:

Smelt eerst de boter in de magnetron (ongeveer 1,5 minuut/2 minuten op 800 watt) en doe dit in een kom.

IMG_8888

Smelt dan de chocolade in 2 keer 2 minuten op 800 watt (zorg dat je na de eerste 2 minuten de chocolade goed door elkaar roert voor je verder gaat.

IMG_8884

Mix de suiker met de gesmolten boter goed door elkaar.

IMG_8886

Voeg dan de twee eieren toe en mix dit tot er een luchtige crème-achtige substantie ontstaat waaraan je een snufje zout toevoegt.

IMG_8894

Voeg daar gezeefde bloem aan toe en roer dit goed door elkaar.

IMG_8895

Vouw nu de gesmolten chocolade er voorzichtig door heen.

IMG_8905

De gladde massa is nu klaar, verwarm ondertussen in 3 minuten je Airfryer voor op 180 graden.

IMG_8906

In de tussentijd dat je Airfryer aan het verwarmen is, vul je de siliconen cupcake vormpjes.

IMG_8907

Het beslag is voldoende om 6 tot 7 cupcake vormpjes te vullen.
Bak de lavacakejes af in 8 minuten. Laat ze 3 minuten in het mandje zelf afkoelen voor je ze eruit pakt om de kans op breken te verkleinen.

IMG_8912

Je kunt zien dat de buitenkant goed gaar is en de binnenkant heerlijk vloeibaar.

IMG_8940

Serveer ze warm, bijvoorbeeld met een bolletje ijs en een dot slagroom.

Je kunt ook mijn filmpje op Youtube bekijken hoe je dit maakt (er zit een spelfoutje in die ik er helaas niet uitkrijgt lees maar bij voor bei bij: voeg twee eieren bei en klop luchtig door 😉 )

Tenslotte nog het volgende:

Dit zijn cakejes die je echt warm moet serveren, zodra ze koud zijn stolt de chocolade en dan krijg je een brownie, ook lekker maar dan is die natuurlijk in het midden niet meer vloeibaar. (Doe ze pas in de Aifryer als je aan je hoofdgerecht begint).

Eet smakelijk!!


Lavacakejes Airfried uit LucianasKitchen
Recept Afdrukken
Lavacakejes Airfried uit LucianasKitchen
Recept Afdrukken
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

2 reacties

  1. Wat een goed idee en lijkt me heerlijk. Kan het deeg van te voren worden gemaakt?

Geef een reactie

Verplichte velden zijn aangegeven met een *.


Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

We gebruiken cookies om content en advertenties te gebruiken, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk te geven. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten