lucianaskitchen.nl

Recepten uit de keuken van Luciana gemaakt met Philips keukenapparatuur zoals Airfryer, pastamaker, Onionchef, avance multicooker, micro slowjuicer, etc…

3 november 2015
door Luciana
2 reacties

Kip grillworst uit de Airfryer

Net zoals in een ander recept hier op de site die van de kip frikandellen kun je ook een kip grillworst heel goed zelf maken en in de Airfryer afbakken. Met deze eenvoudige recept laat ik je zien hoe je dit doet. Je kunt eindeloos variëren met smaken en ingrediënten. Als basis maak ik deze met kipfilet. Het wordt veel lekkerder als je dit met kippedijvlees maakt omdat je de vet nodig hebt om de grillworst van binnen smeuïg te krijgen. Maar dit is niet overal verkrijgbaar voor iedereen, vandaar dat ik op dit plaatje het recept met kipfilet heb gemaakt. Maar kippendijvlees zorgt voor een smeuïge resultaat, minder droog van binnen. Lees verder

19 oktober 2015
door Luciana
1 reactie

Shrimp corn chowder uit de Soupmaker

In Amerika is de shrimp chowder een populaire soep welke bijna door heel Amerika te vinden is. Het is een hartige soep met een dikke structuur welke vaak wordt bereid met zowel garnalen als aardappels en diverse groente welke is ingedikt door toevoeging van melk en/of room aan bouillon. Vaak gaat er ook boter en bloem in om de soep dik te krijgen. In mijn versie van de shrimp corn chowder die ik ga maken laat ik de bloem en boter weg, omdat ik niet het risico wil lopen dat hierdoor doe boel aan de bodem van de soupmaker gaat aankoeken. Ik ga de soep namelijk in de Philips soupmaker bereiden. Wie van vissoep houd moet deze soep zeker een keer uitproberen, ik beloof je, het is de moeite zeer zeker waard! Lees verder

9 oktober 2015
door Luciana
Geen reacties

Yankee cornbread uit de Airfryer

Cornbread is populair in heel Amerika, niet alleen vind je deze als bijgerecht bij de warme maaltijd, ook in de ochtend ontbreekt deze vaak niet aan de ontbijttafel. Het kent een cake achtige zachte/zoetige structuur wat niet erg rijst, het zit tussen zoet en hartig in. Traditioneel wordt deze met Thanksgiving gegeten. Ik heb hem gemaakt als begeleider van mijn Homemade Chili Con Carne.

Cornbread kun je op verschillende manieren bereiden maken, gebakken in een pan of in een oven, gestoomd en ik ga hem natuurlijk in de Airfryer bereiden ;-).

In het Zuiden van Amerika is cornbread een populair onderdeel van soul food en wordt cornbread vaak in vet of in reuzel gebakken gewoon in de koekenpan. Aangezien ik moet minderen in vet heb ik een variant gemaakt wat meer in het Noorden van Amerika wordt gemaakt, deze variant staat daar ook wel bekend als ” Yankee cornbread” . Deze is vaak wat zoeter en bevat half gewoon meel en half maismeel. Lees verder

22 september 2015
door Luciana
Geen reacties

Aardbeien – Bananen smoothie met Hüttenkäse uit de Soupmaker

Een Philips Soupmaker is een veelzijdig apparaat. Behalve dat je er gladde en boerensoepen mee kunt maken kun je er ook compotes maken en natuurlijk smoothies. Ik zal een van mijn favoriete smoothie recepten geven. De combinatie is niet zo voor de hand liggend, maar wel lekker en verantwoord. Een smoothie van fruit in combinatie met Hüttenkäse. Lees verder

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

We gebruiken cookies om content en advertenties te gebruiken, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk te geven. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten