lucianaskitchen.nl

Recepten uit de keuken van Luciana gemaakt met Philips keukenapparatuur zoals Airfryer, pastamaker, Onionchef, avance multicooker, micro slowjuicer, etc…

21 april 2017
door Luciana
Geen reacties

Yoghurt homemade uit de Philips Multicooker HD3037

Print Friendly

Sinds twee dagen geleden ben ik in het bezit van de Philips multicooker HD3037.
Ik heb mij altijd afgevraagd hoe het is om zelf yoghurt te maken. Deze multicooker heeft maar liefst 12 voorgeprogrammeerde receptenmenu’s voor eenvoudige en gezondere gerechtenĀ oa een functie voor rijstgerechten, mosselen, voor het maken van cakes, tajine gerechten, slowcooken maar dus ook yoghurt šŸ˜. Maak met dit recept nu je eigen yoghurt.

Mijn experiment uit mijn toverpot was geslaagd, je krijgt een heerlijke romige yoghurt. Er zijn altijd verbeteringen door te voeren. Wat ik voor de volgende keer meeneem? De volgende keer zal ik toch de yoghurt als deze klaar is door een kaasdoek zeven. Ik hou van hele dikke yoghurt. Deze was romig, maar voor mij mag het nog dikker. Dus ik zal de volgende keer naast zeven, ook een extra lepel suiker toevoegen, zodat er meer goede bacterieen in mijn yoghurt ontstaan en hopelijk dat dit dan tot een nog dikkere yoghurt zal leiden. Ook zal ik dan voor de smaak maar meteen een zakje vanillesuiker toevoegen.

Lees verder →

26 januari 2017
door Luciana
Geen reacties

Verse friet uit de Airfryer zo doe je dat

Print Friendly

Hier en daar zie ik mensen een poging wagen tot het bakken van verse friet in de Airfryer. Helaas lukt het niet altijd ‘ze blijven slap, ze smaken droog’, zijn veel gehoorde klachten. Ik zal jullie proberen uit te leggen hoe je lekkere frietjes kunt bakken in je Airfryer. Als je aan mijn stappenplan houdt, gaat het voortaan nooit meer fout en zul je keer op keer genieten van je eigen gemaakte verse frietjes uit de Airfryer.

Lees verder →

3 januari 2017
door Luciana
Geen reacties

Culinaire varkenshaas uit de Airfryer met Airfried aardappelbolletjes en gestoomde sperziebonen

Print Friendly

Vandaag had ik geen zin om lang in de keuken te staan. Ik had nog een Brandenburg culinaire varkenshaasje liggen (te koop bij Plus-supermarkt).Brandenburg Culinair bereidt de Culinaire varkenshaas dusdanig voor dat deze niet droog kan worden. Hij blijft lekker mals en sappig. Je herkent hem aan een wat rozige kleur. Deze is in verschillende variƫteiten te koop zoals honing-mosterd, of kaas bieslook, maar ik heb een naturel culinair varkenshaasje genomen omdat ik graag zelf smaak toevoeg aan mijn varkenshaasje.

Hier heb ik verse aardappel bolletjes bij gemaakt en wat gestoomde boontjes. Een maaltijd als deze kun je met hulp van de Airfryer in slechts 15 minuten bereiden. Ik laat ook mijn geheime ingrediƫnt zien hoe je deze toepast in de bereiding van perfect gebakken/gegrilde vis of vlees uit de Airfryer.

Lees verder →

31 december 2016
door Luciana
Geen reacties

Bananen kwarkbollen uit de Airfryer of uit de frituur

Print Friendly

Met oud en nieuw is het altijd weer een gedoe met het maken van oliebollen. Heb je het beslag af moet het weer op een warme plek rijzen ben je zo een uur tot anderhalf uur verder. Als je van de snelle keuken bent en je wilt lekkere bollen op tafel zetten, probeer dan eens dit makkelijk recept van bananen kwarkbollen. Het makkelijke hiervan is slechts 1 recept voor zowel de Airfryer als de frituur om te bakken en je hoeft het beslag niet te laten rijzen. Het is zelfs niet noodzakelijk om een keukenmachine te gebruiken voor dit beslag. Het is een makkelijk lukt altijd beslag en het resultaat mag er zijn.

Lees verder →

16 oktober 2016
door Luciana
Geen reacties

Kastanjes poffen in de Airfryer

Print Friendly

We zitten inmiddels in de herfst. Stiekem kijk ik alweer uit naar de kerstmarkten die vanaf eind november in Duitsland weer van start gaat. EĆ©n van de dingen die ik daar steevast koop zijn gepofte tamme kastanjes. Natuurlijk hoef je niet zo lang te wachten met een Airfryer in huis, want kastanjes kun je ook heel goed poffen in de Airfryer.

watermarked32016-10-16-1611 Lees verder →

4 september 2016
door Luciana
Geen reacties

Bananen jam uit de Philips Avance Multicooker

Print Friendly

Ook bananen die hard gaan gooi ik voortaan niet meer weg. Ik hadĀ een kiloĀ bananen liggen en met het warme weer gaat het soms harder dan je dacht. Wat nu? Ook nu heb ik weer jam gemaakt met de Philips Avance Multicooker. En echt waar, ook deze smaakt heerlijk!!!! Voortaan ga ik lekker op de avontuurlijke toer met het maken van homemade jam. Ik ga het niet meer in de winkel kopen want heus je hebt het echt zo gemaakt!!!

OMXH4298 Lees verder →

4 september 2016
door Luciana
Geen reacties

Pruimen jam uit de Philips Avance Multicooker

Print Friendly

Soms sla je wel eens iets te veel fruit in omdat het zo goedkoop is. Natuurlijk kun je daar lekkere sapjes maken of smoothies, maar wat je er ook van kunt maken is homemade jam. Ik ben in het bezit van de Philips Avance multicooker en daarmee is het maken van homemade jam werkelijk een peulenschil!! Zo scoorde ik onlangs ruim 2 kg pruimen, voor maar 2 euro. Nou daar heb ik mooi 4 potten jam mee kunnen maken Ć Ā 455 gram per pot. Met mijn posting laat ik jullie zien hoe kinderlijk eenvoudig Philips het voor ons maakt om jam te maken, je hoeft er niet eens bij te blijven šŸ™‚

LLAE7127 Lees verder →

10 augustus 2016
door Luciana
2 reacties

Garnalen risotto op snelle Braziliaanse wijze uit de XL bakplaat (HD9912/90)

Print Friendly

De Olympische Spelen in Rio is alweer bijna een week volop bezig, vandaar dat ik het hoog tijd vond om mijn Braziliaanse roots weer eens eer aan te doen met een snelle gerechtje uit de Braziliaanse keuken. Ik weet dat ik dit soort gerechten heel goed met de Viva bak accessoire (HD9925) kan maken, maarĀ ik wilde dit natuurlijk ook proberen in de XL bakplaat. Eens kijken hoe de XL bakplaat het met rijstgerechten doet. Nou mijn experiment was meer dan geslaagd. Wat een gemak zeg en snel klaar zeg. Ideaal toch? Omdat de XL bakplaat een groter oppervlakte heeft dan de viva bakacessoire kun je hier lekker in roerbakken.

IMG_3588 (1) Lees verder →

7 augustus 2016
door Luciana
2 reacties

Winko Babat uit de XL bakplaat HD9912/90

Print Friendly

Om mijn nieuwe bakplaat voor de Airfryer Avance XL te testen heb ik in mijn nieuwe XL bakplaat HD9912/90 een makkelijke Indische kokoskoek gebakken, Winko Babat. Als kind zijnde heb ik die heel vaak gegeten, gebakken in de traditionele oven. Ik wilde wel eens zien hoe deze uit de nieuwe XL bakplaat komt. Het is een koek waaruit de hoofdbestanddeel uit kokos, santen en ketanmeel bestaat. Het is een koek die van binnen een wat kleverige structuur heeft. Ik hou ervan als mijn Winko babat een krokante onder en bovenlaag heeft, dus de helft van de tijd draai ik de koek altijd om dit resultaat te bewerkstelligen. Dit heb ik hier ook weer gedaan. Resultaat? De koek was goed na twee keer 12 minuten te hebben gebakken. In de oven duurt dit bij mij minimaal 40 minuten, wat een tijdswinst!

IMG_3298 (1) Lees verder →

7 augustus 2016
door Luciana
Geen reacties

Kaasomelet uit de XL bakplaat HD9912/90

Print Friendly

GisterenĀ heb ikĀ mijn nieuwe hulpstuk voor voor mijn Philips Avance XL airfryer binnengekregen, de XL bakplaat HD9912/90. Ik heb deze vanochtend maar meteen getest met wat simpele ingrediĆ«nten die iedereen wel in huis heeft. Ik heb een Kaasomelet gemaakt. Wat een gemak met deze bakplaat. Zonder toevoeging van enige vetten ofĀ oliĆ«n, zet je in slechts 10 minuten tijd een heerlijke omelet op tafel. De omelet laat zich makkelijk uit de pan halen en koekt absoluut niet aan.

IMG_3234 Lees verder →

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

We gebruiken cookies om content en advertenties te gebruiken, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk te geven. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten