lucianaskitchen.nl

Recepten uit de keuken van Luciana gemaakt met Philips keukenapparatuur zoals Airfryer, pastamaker, Onionchef, avance multicooker, micro slowjuicer, etc…

watermarked32016-10-16-1611

16 oktober 2016
door Luciana
Geen reacties

Kastanjes poffen in de Airfryer

Print Friendly

We zitten inmiddels in de herfst. Stiekem kijk ik alweer uit naar de kerstmarkten die vanaf eind november in Duitsland weer van start gaat. Eén van de dingen die ik daar steevast koop zijn gepofte tamme kastanjes. Natuurlijk hoef je niet zo lang te wachten met een Airfryer in huis, want kastanjes kun je ook heel goed poffen in de Airfryer.

watermarked32016-10-16-1611 Lees verder →

XATX1026

4 september 2016
door Luciana
Geen reacties

Bananen jam uit de Philips Avance Multicooker

Print Friendly

Ook bananen die hard gaan gooi ik voortaan niet meer weg. Ik had een kilo bananen liggen en met het warme weer gaat het soms harder dan je dacht. Wat nu? Ook nu heb ik weer jam gemaakt met de Philips Avance Multicooker. En echt waar, ook deze smaakt heerlijk!!!! Voortaan ga ik lekker op de avontuurlijke toer met het maken van homemade jam. Ik ga het niet meer in de winkel kopen want heus je hebt het echt zo gemaakt!!!

OMXH4298 Lees verder →

LLAE7127

4 september 2016
door Luciana
Geen reacties

Pruimen jam uit de Philips Avance Multicooker

Print Friendly

Soms sla je wel eens iets te veel fruit in omdat het zo goedkoop is. Natuurlijk kun je daar lekkere sapjes maken of smoothies, maar wat je er ook van kunt maken is homemade jam. Ik ben in het bezit van de Philips Avance multicooker en daarmee is het maken van homemade jam werkelijk een peulenschil!! Zo scoorde ik onlangs ruim 2 kg pruimen, voor maar 2 euro. Nou daar heb ik mooi 4 potten jam mee kunnen maken à 455 gram per pot. Met mijn posting laat ik jullie zien hoe kinderlijk eenvoudig Philips het voor ons maakt om jam te maken, je hoeft er niet eens bij te blijven 🙂

LLAE7127 Lees verder →

IMG_3587 (1)

10 augustus 2016
door Luciana
2 reacties

Garnalen risotto op snelle Braziliaanse wijze uit de XL bakplaat (HD9912/90)

Print Friendly

De Olympische Spelen in Rio is alweer bijna een week volop bezig, vandaar dat ik het hoog tijd vond om mijn Braziliaanse roots weer eens eer aan te doen met een snelle gerechtje uit de Braziliaanse keuken. Ik weet dat ik dit soort gerechten heel goed met de Viva bak accessoire (HD9925) kan maken, maar ik wilde dit natuurlijk ook proberen in de XL bakplaat. Eens kijken hoe de XL bakplaat het met rijstgerechten doet. Nou mijn experiment was meer dan geslaagd. Wat een gemak zeg en snel klaar zeg. Ideaal toch? Omdat de XL bakplaat een groter oppervlakte heeft dan de viva bakacessoire kun je hier lekker in roerbakken.

IMG_3588 (1) Lees verder →

IMG_3315 (1)

7 augustus 2016
door Luciana
2 reacties

Winko Babat uit de XL bakplaat HD9912/90

Print Friendly

Om mijn nieuwe bakplaat voor de Airfryer Avance XL te testen heb ik in mijn nieuwe XL bakplaat HD9912/90 een makkelijke Indische kokoskoek gebakken, Winko Babat. Als kind zijnde heb ik die heel vaak gegeten, gebakken in de traditionele oven. Ik wilde wel eens zien hoe deze uit de nieuwe XL bakplaat komt. Het is een koek waaruit de hoofdbestanddeel uit kokos, santen en ketanmeel bestaat. Het is een koek die van binnen een wat kleverige structuur heeft. Ik hou ervan als mijn Winko babat een krokante onder en bovenlaag heeft, dus de helft van de tijd draai ik de koek altijd om dit resultaat te bewerkstelligen. Dit heb ik hier ook weer gedaan. Resultaat? De koek was goed na twee keer 12 minuten te hebben gebakken. In de oven duurt dit bij mij minimaal 40 minuten, wat een tijdswinst!

IMG_3298 (1) Lees verder →

IMG_3234

7 augustus 2016
door Luciana
Geen reacties

Kaasomelet uit de XL bakplaat HD9912/90

Print Friendly

Gisteren heb ik mijn nieuwe hulpstuk voor voor mijn Philips Avance XL airfryer binnengekregen, de XL bakplaat HD9912/90. Ik heb deze vanochtend maar meteen getest met wat simpele ingrediënten die iedereen wel in huis heeft. Ik heb een Kaasomelet gemaakt. Wat een gemak met deze bakplaat. Zonder toevoeging van enige vetten of oliën, zet je in slechts 10 minuten tijd een heerlijke omelet op tafel. De omelet laat zich makkelijk uit de pan halen en koekt absoluut niet aan.

IMG_3234 Lees verder →

IMG_2362

17 juli 2016
door Luciana
Geen reacties

Homemade Tacokruiden

Print Friendly

Een Mexicaans gerecht waar ik zelf geen genoeg van krijg is homemade taco’s. Zelf ben ik gek op een gerulde rundergehakt met homemade tacokruiden. Ik zie veel mensen kant en klare pakjes tacokruiden gebruiken, maar da’s helemaal niet nodig. Je kunt het heel goed zelf maken met kruiden die je waarschijnlijk al gewoon in je keukenkastje hebt liggen.

IMG_2362 Lees verder →

IMG_2649

17 juli 2016
door Luciana
Geen reacties

Guacamole gemaakt met de Onionchef

Print Friendly

Wat zeker niet mag ontbreken als je een Mexicaanse maaltijd bereid is een Guacamole. Nu zie ik wel eens van die kant en klare potjes in de supermarkt liggen, lekker laten liggen. Er gaat niets boven een vers gemaakte guacamole dipsaus. En zo moeilijk is het niet te maken, zeker niet als je de Onionchef hiervoor gebruik. Heerlijk met Mexicaans eten, zoals Taco’s of tortilla chips om te dippen.

IMG_2630 Lees verder →

IMG_2201

6 juli 2016
door Luciana
2 reacties

Makreelsalade gemaakt met de Onionchef

Print Friendly

Vette vis eten is gezond, dus vandaag heb ik voor mijn lunch een snelle makreelsalade gemaakt voor op brood. Als ik ergens een hekel aan heb als ik vis eet, is als ik graatjes tegen kom. Vandaar dat ik bij voorkeur zelf mijn makreelsalade maak waarbij ik zelf de vers gerookte makreel schoonmaak. Omdat ik graag de pure smaak zo veel mogelijk in tact wil houden van de gerookte makreel, hou ik het recept eenvoudig.

IMG_2201 Lees verder →

IMG_2054

6 juli 2016
door Luciana
Geen reacties

Tomatensalsa gemaakt met de Onionchef

Print Friendly

Tomatensalsa vindt ik altijd heerlijk  als bijgerecht met Mexicaans eten erbij te eten, zoals bij een wrap, tortilla chips of een heerlijke Chili con carne is een eenvoudige tomatensalsa. Als je de Onionchef gebruikt is deze salade in een handomdraai gemaakt. Oorspronkelijk maak je het met verse koriander, maar daar ben ik niet zo’n fan van. Ik vervang de verse koriander meestal door basilicum. Maar je kunt ook uiteraard uitgaan van het originele recept en hier gewoon verse Koriander bij eten.

IMG_2054 Lees verder →

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

We gebruiken cookies om content en advertenties te gebruiken, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk te geven. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten